2023年8月17日、笠松町に伝わる地域伝統食『船頭鍋』の試食会を松廣さんで行いました。
この事業は 公益財団法人 全国税理士共栄文化財団
地域の文化食の担い手、継承事業によるものです。
本来は小学校で実際に作り、試食をするというものを予定しておりましたが、
コロナ禍で数年行う事が困難でした。今回は形を変え、作る工程や、
船頭鍋の歴史などを映像として残しました。
たくさんの子ども達の『おいしい』という笑顔が広がり、
とても暖かい空間となりました。
松廣さん、材料準備から会場設定等、いろいろお世話になりました。
また、協力していただいたスタッフ、参加して下さった皆様、
ありがとうございました。
